martes, 22 de octubre de 2024

Hay helados más saludables que otros?


El helado es ese clásico placer que a muchos nos encanta disfrutar, especialmente en los días de calor. Sin embargo, como joven interesado en mantener un estilo de vida saludable, siempre surge la pregunta: ¿existen opciones de helados que realmente sean más beneficiosas para la salud? En este blog, vamos a desentrañar esa duda y ver qué es lo que nos ofrece el mercado cuando hablamos de helados.

Hoy en día, el helado ha dejado de ser solo una golosina. Cada vez más marcas ofrecen opciones etiquetadas como “saludables”, sin lactosa, bajas en azúcar, sin gluten o incluso con altos niveles de proteína. Todo suena bien, pero ¿realmente son estas alternativas mejores para nuestra salud? Vamos a conocer más sobre estos helados y cuáles podrían ser opciones interesantes si buscas algo más saludable.

  1. Helados bajos en calorías y azúcar
    Si bien los helados bajos en calorías parecen una elección “segura”, es importante saber que muchos utilizan edulcorantes artificiales, como la sucralosa o el aspartamo, que pueden tener efectos secundarios para la salud. Aunque estos helados ayudan a reducir la ingesta calórica, es ideal consumirlos con moderación. Es probable que encuentres algunos que incluyan alternativas como el erythritol, un edulcorante que suele ser mejor tolerado.

  2. Helados sin lactosa y sin gluten
    Para quienes tienen intolerancia a la lactosa o alergias al gluten, estas alternativas pueden ser una opción valiosa. Los helados sin lactosa son procesados de manera que la lactosa se elimina, permitiendo que las personas con intolerancia puedan disfrutar de un helado sin malestares digestivos. Al igual que los productos sin gluten, estos helados no necesariamente tienen menos calorías, pero sí pueden ser más amigables para personas con necesidades específicas en su alimentación.

  3. Helados veganos y hechos a base de frutas
    Los helados a base de leche de almendra, coco, o anacardos son opciones veganas que han ganado popularidad. A diferencia de los helados tradicionales, no contienen ingredientes de origen animal y son ricos en grasas saludables. Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos incluyen azúcar para mejorar su sabor, por lo que no todos son “ligeros”. La mejor opción es elegir helados a base de frutas sin azúcares añadidos, que son más naturales y aportan una buena dosis de fibra y vitaminas.

  4. Helados proteicos
    Los helados altos en proteínas son populares en personas que buscan ganar masa muscular o simplemente complementar su dieta. Suelen incluir ingredientes como proteínas de suero o caseína, y pueden ser una opción interesante para después de entrenar. Sin embargo, también pueden contener edulcorantes artificiales, por lo que conviene revisar bien la lista de ingredientes antes de decidirse por uno.

  5. Alternativas caseras
    Hacer helados caseros es quizás la opción más saludable. Puedes usar ingredientes frescos, como frutas, yogur natural y un toque de miel o stevia para endulzar. Además, tienes el control total sobre lo que consumes y puedes adaptarlos a tus necesidades. Experimentar con frutas congeladas o leche de coco para hacer tu propia mezcla es una forma sencilla de disfrutar un helado refrescante sin preocuparte por los aditivos o el azúcar extra.

Entonces, sí, hay helados más saludables que otros, pero siempre es importante revisar las etiquetas, elegir aquellos que tengan menos aditivos y no olvidar que, como en todo, la moderación es clave.

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