Papás: sí es posible que los niños coman y salgan al parque

Con ayuda de del juego, sus hijos comprenderán mejor la importancia de una buena nutrición. 

El juego es clave para que los niños puedan aprender buenos hábitos de comida y ejercicio.

SUM: Si lo frustra ver a los pequeños mirando una pantalla todo el día y negándose a comer de manera balanceada tenga en cuenta este secreto para sacarlos de su silla y que disfruten el proceso.

¿Problemas para que su hijo deje la tableta o el celular y se vaya a jugar al parque? ¿Tiene que recurrir a la presión para que en el comedor escolar los estudiantes coman las verduras?

Por esas mismas dificultades pasaron papás y docentes de diez colegios de Montería, Cartagena y Tocancipá que hoy cuentan con orgullo cómo los niños ya no botan las verduras y entienden la importancia de hacer ejercicio e hidratarse.

Rachel Caravallo, coordinadora de convivencia de la Institución Educativa El Salvador, en Cartagena, cuenta que “es más difícil que el niño aprenda que debe alimentarse bien si uno está dando una charla. Hemos notado que los estudiantes han cambiado el concepto que tienen de las verduras, de las frutas, porque lo están aprendiendo jugando”.

Precisamente, en el juego ha estado el secreto del cambio. La Fundación Femsa y la Corporación Juego y Niñez están desarrollando el proyecto Ludonutrición en dichos colegios, con el propósito de fomentar prácticas saludables en 4.005 escolares y sus familias.

Por su parte, Ruth Camelo, directora de la corporación, asegura que “por dos años, niños, docentes y padres, a través del juego, han comprendido cómo aumentar el tiempo de actividad física diaria, cuáles son los grupos de alimentos y cómo integrar un plato balanceado en su alimentación, además de la importancia de la hidratación”.

En encuentros con padres y profesores, actividades en el aula de clase, tomas de calle y recreos chéveres –espacios en los que básicamente juegan–, adultos y niños han obtenido información sobre qué es una alimentación balanceada y por qué es importante, lo cual significa que hoy tienen conocimiento de los grupos de alimentos y de la necesidad de ingerir porciones variadas y nutritivas.

También saben que la actividad física diaria, la cual pueden efectuar en los recreos o en casa, es importante para su bienestar, combinada con una buena hidratación.

Dairo Edulfo Suárez, estudiante de tercero del colegio Bayunca, corregimiento a 40 minutos de Cartagena, lo tiene claro. Sin mucho pensarlo, dice: “El huevo, la carne, la leche y el yogur le dan proteínas al cuerpo, y eso sirve para crecer”.

“Para nosotros ha sido importante porque nos han enseñado cómo alimentar a los niños –dice Liliana Crespo, mamá de un estudiante de otro de los colegios–. También nos han enseñado a compartir con ellos con el juego y sobre el aseo personal”.

Con la experiencia que han adquirido en estos años, profesionales de las áreas de nutrición y pedagogía de la Corporación Juego y Niñez, apoyados en las ‘Guías alimentarias para la población colombiana mayor de 2 años’ y el plato saludable de la familia colombiana, del Icbf (2015), han elaborado una serie de actividades lúdicas para promover hábitos saludables en los niños que compartieron con EL TIEMPO.

Retos divertidos

Rápido y amoroso: niños y adultos, divididos en grupos, deben recibir el balón por encima y pasarlo por debajo de las piernas en menos de un minuto, ¡con cuidado! Los niños que cumplen el reto destapan el grupo de alimentos correspondiente a carnes, huevo y leguminosas. Ellos informarán a sus compañeros sobre las características de estos alimentos. La principal: son fuente de proteína, la cual ayuda a formar los músculos, esenciales para realizar movimientos.

Señor limón: sin moverse del puesto y usando una hoja de papel sin doblar que pasan a su compañero, los participantes deben llevar un limón a una canasta en dos minutos. Los niños que cumplan el reto primero destaparán el grupo de alimentos correspondiente a cereales, raíces y tubérculos. Ellos contarán a los demás que para realizar movimientos como correr, saltar, escribir, pensar y aprender se requiere tener energía, combustible para que el cuerpo funcione. La energía se encuentra en mayor cantidad en los cereales, raíces y tubérculos. Pueden hacer entre todos una lista de estas comidas.Siempre activos

Es recomendable mostrarles a los niños que fuerza, flexibilidad, resistencia y velocidad son cualidades para sentirse bien, y estas se desarrollan con la actividad física, desde practicar deporte hasta estar en movimiento en distintos momentos del día.

Una forma divertida de hacerlo: en un momento libre, puede jugar ‘Si fuéramos...’. La idea es que una persona diga “y si fuéramos...”, y agregue una palabra: ciclistas, nadadores, perros, abejas, licuadora...

Cada vez que se menciona la palabra, los participantes deben hacer la acción más representativa de esta.

Que los niños aprendan sobre los alimentos que ayudan a sentirse mejor también puede ser un proceso activo. Para esto, en materas puede mostrarles cómo es el cultivo de alimentos como lechugas, tomates, perejil y cilantro, y de hierbas como albahaca, hierbabuena y menta. ¡Basta con tener buena luz solar, agua y fertilizantes naturales para hacerlo!

Motel mamá

¿Qué hacer cuando los hijos quieren quedarse a dormir con sus parejas en la casa? Estas son las reglas que proponen los expertos.

A la salida de una fiesta, Orlando le propuso a Lucía, una universitaria de 21 años, quedarse a dormir con él para evitar llevarla hasta su casa a esas horas de la noche. Aunque ella tenía miedo de encontrarse con la mamá de su novio, a quien todavía no había tenido el gusto de conocer, Lucía aceptó la oferta. Al otro día, mientras él aún dormía, escuchó que alguien abría la puerta de la habitación. Pensó que era la suegra, que muy seguramente al verla en la cama iba a insultarla y a ponerla de patitas en la calle. Para su sorpresa, la mamá entró con la bandeja del desayuno y le dio un amable saludo: “¡Debes ser la novia de Orlando!”

Escenas como esta todavía son un poco raras en la sociedad colombiana. Pero cada vez más los jóvenes están pidiendo a gritos que sus padres los dejen vivir su sexualidad en casa sin tanto drama. A pesar de que la mayoría de los adolescentes y adultos jóvenes asumen este tipo de relaciones antes del matrimonio y los padres lo saben, la gran mayoría de estos aún no está preparada para el tema. Cuando lo prohíben tajantemente, los hijos terminan por salirse con la suya a punta de mentirillas.

Por ejemplo, cuando los padres dejan que la pareja se quede, pero en cuartos separados, se da la circunstancia perfecta para lo que ellos llaman ‘gatear’, es decir, pasarse a la cama del otro y volver a sus lugares al amanecer. A veces las parejas se quedan sin permiso de los papás y en la mañana deben escabullirse antes de que salga el sol, o pasar horas en el clóset o el baño de la habitación hasta que no haya moros en la costa.

Las mamás separadas o viudas tienden a ser más flexibles frente al tema, pero en general tanto papás como mamás siguen atados al pasado y a los estereotipos de género, por lo cual les dan más libertad a los hombres que a las mujeres. Para ellas es más difícil invitar al novio a su cama debido a que los padres en estos casos son más sensibles al ‘qué dirán’. Creen que si las dejan la sociedad las considerará mujeres fáciles que convirtieron su casa en un motel y a ellos en alcahuetas. 

De esta forma, los hijos no entienden por qué, si sus padres saben que ellos viven una sexualidad activa, no los dejan vivirla abiertamente en el lugar más seguro, que es su propia casa. Incluso, a veces quisieran que sus novias se quedaran simplemente por comodidad para no tener que llevarlas a su casa a medianoche. “Solo pido dormir con él en el sentido literal de la palabra. No haría nada sabiendo que mis papás están en el otro cuarto”, dice María Claudia, una joven de 23 años. 

Algunos jóvenes piensan que los papás quieren tapar el sol con las manos.“En el fondo ellos saben que uno lo va a hacer en las fincas o cuando ellos se vayan de la ciudad”, dice una joven. “Es como si los mayores dijeran ‘háganlo pero que yo no me dé cuenta’”, señala Julián, de 20 años. Y tal vez tienen razón. De otra forma no se entendería que los dejen viajar solos pero a la hora de quedarse en el mismo techo les digan que no. “Yo lo oigo mucho en consulta: que lo hagan por fuera pero en mi casa no”, dice la psicóloga Evelyn Peckel. 

La dificultad de los padres para decir ‘no’ tiene muchas explicaciones, y Nereyda Lacera, sexóloga de Profamilia, no cree que las morales sean las de más peso. Según ella, los mayores simplemente están repitiendo su experiencia pues la mayoría de quienes hoy tienen más de 50 años no habrían contemplado en sus años mozos pedirles eso a sus padres.

Otros son más abiertos frente a la sexualidad de sus hijos, pero tienen en consideración a los más pequeños que hay en casa y por eso evitan que el hijo o hija mayor tenga esos privilegios. “No quieren sentar un precedente”, dice Lacera. Algunos se fijan en la edad y la madurez de los hijos y piensan que los colegiales aún son muy pequeños para tener esas licencias. “A los padres también les da miedo que con estos permisos van a crear hijos ‘bon bril’, que se quedan cómodamente en la casa hasta pasados los 30 años porque sus padres les facilitan todo”, agrega la especialista. Otros lo prohíben porque son muy celosos de su intimidad, y mucho más cuando las viviendas de hoy son más pequeñas y las paredes más delgadas.

Los que les abren las puertas a las parejas de sus hijos por lo general son papás que han tenido una comunicación muy abierta. Carolina Mendoza, una madre de dos hijos, de 20 y 19 años, dice que nunca le ha puesto misterio a la sexualidad de ellos y, en consecuencia, un día cuando preguntaron con naturalidad si la novia se podía quedar, ella dio el visto bueno. “Yo consideré que era lo mejor pues lo contrario sería exponerlos a que vivan su sexualidad con ansiedad en cualquier parte y en circunstancias de inseguridad. Por eso hasta les compro los condones”. Carolina está convencida de que si se hace así, con naturalidad y sin tanto drama, ellos aprenden a proteger su sexualidad e incluso a retardar el momento de iniciar estas relaciones.

Eso mismo opina Amy Schalet, psicóloga de la Universidad de Massachusetts en Amherst, autora del libro Not Under My Roof, en el cual hace una comparación entre padres estadounidenses y holandeses sobre el tema. Sostiene que los estadounidenses, con su doble moral y su ‘relación esquizofrénica con la sexualidad adolescente’, tienen muchos más embarazos no deseados y abortos que los Países Bajos, donde hay mayor libertad. 

Schalet explica que “cuando el prospecto de la actividad sexual se discute abiertamente, los adolescentes las empiezan a planear y toman precauciones contra los peligros”. Todo lo contrario sucede en Estados Unidos donde muchos rechazan la idea de que los novios jóvenes duerman bajo el mismo techo. “Muchos papás ni siquiera se involucran en el tema de ayudarlos a conseguir los anticonceptivos”, dijo Schalet al diario The Boston Globe. 

En cierto modo, escribe la experta, esta libertad les daría más control a los padres para poner reglas sobre el tema. Además, como opina Lacera, en estas etapas de la vida estar cómodo y relajado es esencial para tener estas experiencias sin traumas. “Ellos también se intimidan en la casa de los suegros”, dice la sexóloga. “Cuando es así, a escondidas, los hombres con frecuencia se quejan de eyaculación precoz y ellas de falta de orgasmo”. 

Aun así, los expertos consultados consideran que los papás tienen la última palabra y cualquier cosa que decidan debe respetarse. Pero para tener una posición clara tienen que revisar concienzudamente lo que piensan. Según Peckel, muchos aceptan que las parejas se queden por ser queridos con sus hijos, pero se dan cuenta de que les incomoda, y cuando quieren revocar su decisión ya es muy tarde. Además, cualquiera que sea la decisión, va a generar resistencia y hay que estar preparado con argumentos para defenderla. En todo caso, se necesita valentía de parte y parte. Los jóvenes necesitan madurez para asumir el tema con responsabilidad y los padres desprenderse un poco de sus viejos esquemas y entender que la sexualidad de los jóvenes no se puede negar. Sería como ocultar el sol con las manos.

Las reglas

La sicóloga Palacio recomienda:

A los padres:

• Es diferente abrir la casa a esta posibilidad cuando son colegiales a cuando son universitarios. Ella recomienda esperar a que sean más grandes.

• Los padres deben pedir que solo vengan con una pareja regular con la que salen desde hace un año, para evitar que por la casa desfilen cada mes personas distintas.

• Se debe hablar abiertamente de la anticoncepción. No hacerlo es taparse los ojos. “Sería como ir a Brasil sin la vacuna de la fiebre amarilla”, dice.

A los hijos:

• El recato y la prudencia debe ser la norma que guíe al huésped. 

• No lleve la ropa ni deje el cepillo de dientes. Quedarse es una medida de emer-gencia y no debe volverse costumbre.

• No salga en paños menores ni en pijama.

• No se quede al desayuno, a menos que sea invitado.

Lo que debes hacer si te fue mal en las Pruebas Saber

Algunos expertos determinan que no existen resultados malos o buenos, sin embargo, sí dan un ponderado de desempeño de acuerdo con el área evaluada.

El examen lo puedes presentar varias veces. Esta prueba no se pierde como una evaluación habitual del colegio.

Lo que debes hacer si te fue mal en las Pruebas Saber

Presentar las Pruebas Saber es un requisito que todo estudiante debe cumplir para poder ingresar a la Educación Superior. No obstante, realizar este examen no te garantiza que vayas a ingresar a la Universidad a estudiar la carrera que tanto quieres. 

Estas pruebas no establecen resultados negativos o positivos, pues ese tipo de calificativo depende del programa académico al que quieras ingresar. Es decir, existen carreras universitarias que solo te exigen que hayas presentado las Pruebas Saber, mientras otras se interesan por detallar cómo te fue en algunas áreas afines con las temáticas de la profesión.

Por lo tanto, si tú presentaste este examen y los resultados que obtuviste no te alcanzaron para estudiar la carrera que anhelas, lo mejor es que te prepares nuevamente e identifiques en qué pudiste haber fallado, para así realizar otra vez la prueba y recibir puntajes más acordes con tus intereses académicos.

Rodrigo Fernando Acosta Trujillo, vicerrector académico y de investigaciones de la Corporación Unificada Nacional de Educación Superior (CUN), dice que "en caso de que el estudiante por x o y motivo no obtenga los resultados más adecuados, no tiene por qué estresarse".

Acosta aconseja que para afrontar la próxima prueba tengas claro que, por lo general, este tipo de exámenes son del mismo estilo y tienen las mismas distracciones, así que como ya la presentaste una vez, esa experiencia te servirá para afrontar la siguiente oportunidad.

Es aconsejable hacer simulacros antes de presentar el examen de Estado. 

De igual manera, la recomendación es hacer prácticas y cursos, con el fin de crear una estrategia para afrontar la evaluación, más allá del conocimiento adquirido. "La ventaja es que esos simulacros ahora se pueden descargar de internet o realizarlos en línea. Ahora es muy fácil encontrar ejercicios tipo Prueba Saber 11", expresa Acosta.

María del Mar Pulido Suárez, coordinadora de Éxito Estudiantil de la Universidad El Bosque, asegura que hay algunas técnicas claves para tener en cuenta en el momento de la preparación y presentación de las Pruebas Saber. Por ejemplo, mejorar la comunicación escrita. Debes saber cómo construir un ensayo argumentativo breve. Además, hacer lecturas críticas. Se requiere comprender cómo reconstruir un argumento y cómo evaluarlo.

También es importante el razonamiento cuantitativo, porque es necesario saber cómo obtener porcentajes, intereses y cómo interpretar estadísticas en tablas o en gráficas. De igual manera, el inglés tiene un componente significativo.

Finalmente, Pulido aconseja tener en cuenta las competencias ciudadanas, y asegura que se centran en el análisis de casos y de problemáticas sobre derechos fundamentales de la Constitución de 1991, junto con la organización del Estado y sus funciones.

A los jóvenes les diría que nunca empiecen a fumar

Un estudio reciente reveló que en Estados Unidos, la marihuana y los cigarrillos electrónicos son más populares que el tabaco de combustión entre los jóvenes. Brad Rodu, catedrático de la Universidad de Louisville y experto en el tema del tabaquismo explica qué está pasando. 

En Estados Unidos los jóvenes están dejando de fumar. Pero según un sondeo sobre uso de drogas, fumar marihuana y vapear, como se le llama a fumar cigarrillos electrónicos, ha ido en aumento en los últimos años. El reporte fue realizado por la Universidad de Michigan con fondos del Gobierno federal y halló que en los últimos 30 días, 16,6 por ciento habían usado un aparato para vapear frente a 9,7 por ciento que había fumado cigarrillos de combustión. Para conocer los alcances de estos resultados que no solo se están dando en Estados Unidos sino en otros países de América Latina, incluido Colombia, SEMANA habló con Brad Rodu, quien tiene más de 20 años de experiencia en investigaciones sobre este tipo de sustancias. Estas son sus respuestas. 

SEMANA: Los niños están vapeando hoy más que nunca y hay un debate sobre si estos nuevos productos son buenos o malos. ¿Cuál es su posición?

BRAD RODU: El debate real es con la nicotina y el humo del cigarrillo. Es bien conocido que la gente fuma porque quiere obtener la satisfacción de la nicotina y el tabaco. Y por supuesto la nicotina es una droga adictiva, sin embargo, hay experiencias en el mundo que revelan que la gente puede obtener la misma satisfacción si usa tabaco en una forma libre de humo, donde los químicos que se producen durante la combustión y la inhalación del humo no están presentes. Esa es la base para lo que llamamos tabaco con reducción de daño.

SEMANA: ¿Tiene estudios en qué basar lo que dice?

B.R.: Le puedo dar una lista de 40 estudios. Yo he hecho investigación en esta área y he publicado en revistas científicas durante 23 años sobre estos productos y tenemos un gran ejemplo de eso en Suecia donde muchos hombres usan el tabaco pero sin humo y no vemos la gran carga de enfermedad en cáncer de pulmón, enfisema y en corazón en ese país. Entonces sabemos que los hombres suecos consumen tabaco, pero no sufren por expectativa de vida. Se han desarrollado productos de vapor, cigarrillos electrónicos y otros que calientan el tabaco pero no lo queman, y podemos estar confiados en que estos productos tienen riesgos más bajos que fumar cigarrillos de combustión.

SEMANA: Pero hay estudios también que dicen que estos nuevos productos que reducen el daño no son tan seguros como parecen. ¿A quién creerle?

B.R.: Hay evidencia científica de todos estos aspectos que he mencionado. Sabemos que el líquido de cigarrillo electrónico tiene cuatro o cinco componentes y cuando el vapor se produce la gente obtiene la nicotina y experimentan lo mismo que cuando fuman sin obtener los malos contaminantes presentes en el cigarrillo que causan enfermedad. También sabemos que puede ser satisfactorio para los suecos consumir ‘snooze’ (es un paquete de tabaco que se ponen en los labios) y ahora tenemos un estudio que da evidencia en Estados Unidos de que el cigarrillo electrónico fue la más exitosa ayuda para dejar de fumar.

SEMANA: ¿Mejor que los parches y las medicinas?

B.R.: Sí, nos sorprendió que fuera mejor que los parches y todas las medicinas disponibles para dejar de fumar.

SEMANA: ¿Por qué sucede eso? 

B.R.: Yo personalmente creo que es porque estos productos satisfacen todos los aspectos comportamentales de fumar. Dan nicotina en dosis similares y por eso tienen éxito. Pero tenga en cuenta que las autoridades no están muy convencidas de estos productos. Los americanos los usan aunque el Gobierno no quiere que lo hagan.

SEMANA: ¿Por qué están tan renuentes las autoridades?

B.R.: La Organización Mundial de la Salud y muchos gobiernos en el mundo han invertido en la idea de una sociedad libre de tabaco y no toleran sustitutos. Solo quieren cero tabaco y es como prohibirlo. Lo dicen abiertamente. Pero como pragmático que soy no veo esa sociedad posible. Soy americano y tenemos la experiencia del alcohol y fue horrible. Pensar eso con tabaco es errado.

SEMANA: Pero es que hay temor, con razón, de que esta podría ser la puerta para que la juventud entre en el cigarrillo. ¿Qué piensa de esos temores?

B.R.: El problema de la puerta es muy importante. Y no creo que nadie que defienda estos productos quiera que los niños estén expuestos a ellos. Pero los datos que tenemos en Estados Unidos es que la tendencia de fumar continúa bajando a una curva muy inclinada aunque ellos están experimentando con productos de vapor. Los niños siempre serán niños. Experimentan con estos productos de adultos y nosotros tenemos obligación de quitarles estas cosas de las manos. Pero podemos hacer eso mientras les dejamos a los adultos usarlos para dejar de fumar.

SEMANA: Pero es que aún si no hacen daño, estos productos tienen nicotina, y esa es una sustancia adictiva…

B.R.: No se cuestiona eso, pero la nicotina no causa los daños que causa fumar. Debemos tener cero tolerancia para que los niños usen estos productos de tabaco, pero aun cuando tenemos muchas maneras de prevenir el cigarrillo, los niños los encuentran y fuman. No podemos eliminar el comportamiento de los niños y uno de los temas para mí es que fumar cigarrillo hoy se da en un porcentaje bajo y continúa bajando con los cigarrillos electrónicos. Mi preocupación es el alcohol, porque el consumo es muy alto y a diferencia del cigarrillo puede producir problemas inmediatos. Tenemos que balancear todos estos riesgos.

SEMANA: Pero muchos estudios indican que incluso los productos de vapor podrían ser dañinos. Es decir, por cada dos estudios que dicen que estos son buenos hay otros dos que dicen que son malos. En realidad no se sabe a quién creerle.

B.R.: Entiendo el dilema con esa información conflictiva. Muchos de estos investigadores reciben dinero del Gobierno americano para patrocinar sus investigaciones. Hay muchos estudios negativos en Estados Unidos, al mirarlos detenidamente vemos que están sesgados. Uno de los grandes temas es que los cigarrillos electrónicos producen formaldehido y resulta que los investigadores que hicieron el estudio usaron niveles tan altos en el laboratorio que una persona nunca toleraría. Cuando se hizo en ambientes normales no se produjo el formaldehido. Los medios en Estados Unidos no se detuvieron en esos detalles sino en la gran historia. Entonces hay esos aspectos que contribuyen a ese sesgo. Es desafortunado porque estos aparatos son, según el Royal College of Physicians, no más peligrosos que 5 por ciento frente a fumar cigarrillo de combustión. 

SEMANA: ¿Entonces la idea del 95 por ciento de seguridad es aún válida?

B.R.: He estudiado el tema y soy el primero en aceptar que no podemos poner ningún número en relación a la seguridad de estos aparatos. Podemos hacerlo con el ‘snooze’ porque tenemos más de 30 años de epidemiología para confirmarlo y no hay riesgo. Sabemos que la nicotina no es realmente tan mala para consumir durante una vida, pero con los nuevos productos de vapor o que calientan el tabaco no podemos establecer eso con la misma seguridad. Pero como lo dice el Colegio Real, el daño no es más del 5 por ciento. De pronto es mucho menos y esas cifra es, ante lo que enfrentan los fumadores en términos de enfermedades, una mejor apuesta. Si tuviera un hijo que fumara, sin duda le diría que le diera un vistazo a estos productos. 

SEMANA: El reto es mantener a la juventud alejada de la nicotina y que esto se use solo para ya fumadores. Pero me imagino que cómo hacerlo es la pregunta del millón.

B.R.: Absolutamente. Nicotina, tabaco, alcohol, marihuana. Necesitamos tratar nuevas políticas que los ayuden a evitar estas sustancias hasta que sean adultos y puedan tomar sus propias decisiones. Pero es un reto. Sé que está declinando el fumar cigarrillo de combustión porque las tasas de cáncer están declinando, de modo que estamos progresando. Pero aún hay mucha gente que fuma y no debería morir por eso.

SEMANA: Si estos productos hubieran sido creados por otra compañía, digamos como ejemplo Microsoft, Nestlé, Lóreal, y no por Phillip Morris, ¿el debate sería diferente?

B.R.: Creo que hay mucha desconfianza de esta industria por todo lo que pasó en los años anteriores, pero yo también veo que no podemos acabar a la industria del tabaco. En Estados Unidos están regulados y creo que tenemos que establecer cooperación. No los quito del panorama porque siento que ellos pueden jugar un papel importante en el desarrollo de nuevos productos.

SEMANA: Como lo ha hecho la industria de alimentos con sus productos para reducir el azúcar.

B.R.: Ellos concibieron productos sin azúcar, agua, y han sido responsables y juegan un papel importante. No estoy dispuesto a ver un mundo sin estas industrias. No es posible ni práctico.

SEMANA: ¿Qué le dice a alguien que quisiera dejar el cigarrillo? ¿Le diría primero intente con parches y chicles o lo mandaría de una vez a estos productos?

B.R.: Le mostraría todas las opciones, incluyendo las medicinas de nicotina, las drogas de prescripción pero les mostraría como opción los productos que hacen menos daño. A la larga esto es una decisión del consumidor y como consumidor de productos quiero tener la libertad de escoger y no de que me impongan. Como médico que ha aconsejado a muchos pacientes, trato de incorporar el interés y las preferencias del paciente y no imponerle decisiones. Por eso necesitamos opciones y no solo abstinencia.

SEMANA: Y a los jóvenes que no fuman, ¿qué les diría acerca de estos productos?

B.R.: Que no empiecen nunca a fumar.

Estudiantes universitarias se alimentan deficientemente, según estudio

Esta fue la conclusión a la que se llegó luego del análisis de los datos registrados. 

Estudiantes universitarias se alimentan deficientemente, según estudioEstudiantes universitarias se alimentan deficientemente, según estudio 

Durante 28 días se evalúo la ingesta de energía de una muestra de 43 estudiantes universitarias, encontrándose que 42 no cumplían con la mínima recomendación para Colombia y que nueve presentaban consumos extremadamente bajo.

Estos hallazgos fueron el resultado de una investigación realizada por varios grupos de investigación, entre ellos el de Matemáticas Aplicadas y Computación (MACC) de la Universidad del Rosario, cuyo objetivo primario era perfeccionar los procedimientos estadísticos de estimación que se usan en el campo de la nutrición.

Pedro Monterrey G, matemático, especialista en Estadística, Doctor en Matemáticas y docente del Programa de Matemáticas Aplicadas y Ciencias de la Computación, explicó que para la ingesta de los diferentes nutrientes y de la energía, existen estándares de referencia que establecen los valores que se deben ingerir diariamente para asegurar niveles adecuados de salud. 

En el caso de la energía –continuó– durante mucho tiempo en Colombia se estableció que una ingesta diaria de 2.250 kilocalorías era lo recomendable para el grupo poblacional de las jóvenes universitarias y en el estudio, en el que se evaluaron 43 mujeres, una sola de ellas (2,3 por ciento) tenía una ingesta superior, es decir, que prácticamente todas no cumplían con la recomendación para Colombia. 

“Una situación así es grave si se mantiene en el tiempo, pero nos percatamos que era más crítica aún, pues en algunos casos los valores de ingesta diaria observados se correspondían más con los valores que reportan personas con trastornos nutricionales como la anorexia nerviosa”. 

“Para resaltar la magnitud del problema detectado, se puede recurrir a la historia y recordar el drama de quienes estuvieron prisioneros en los campos de concentración nazi, donde un prisionero recibía diariamente 1.302 kilocalorías aproximadamente y las imágenes que hemos visto, reflejo de la desnutrición que sufrían, hablan por sí mismas de lo insuficiente de estos valores de ingesta”, enfatiza. 

Por supuesto, estas personas en los campos de concentración eran obligadas a trabajar intensamente y tenían gastos energéticos diarios muy superiores a las estudiantes universitarias, que tienen una vida más sedentaria, pero aun así, resulta aterrador que nueve de las estudiantes evaluadas en el estudio (20,9 por ciento) reportaran una ingesta calórica diaria promedio por debajo de estas 1.302 kilocalorías, y que muchas otras, aunque reportaban valores ligeramente superiores, estos siempre eran insuficientes frente a lo recomendado para mantener un correcto estado de salud. 

En este punto, es interesante resaltar que son múltiples los investigadores en el mundo que han abordado el tema de la alimentación de quienes estudian en las universidades y que los valores de ingesta de energía reportados entre universitarias de diferentes países concuerdan con los encontrados en el presente estudio.

En otras palabras, partiendo de la semejanza de los ambientes universitarios en diferentes países, se podría pensar que las causas del problema también pudieran ser similares. En la revisión literaria hecha, se reportó, por ejemplo, la presencia de patrones de alimentación poco variados entre universitarios, con predominio del consumo de comidas rápidas. 

Lo cierto es que, según dichos estudios, los patrones de alimentación no son consecuencia de falta de información, ya que se presenta incluso en estudiantes del área de la salud, que se presume conocen el tema y las consecuencias de una mala alimentación.

Más bien todo indica que son producto de los contextos en los que se mueven los estudiantes y donde la alimentación tiene lugar, lo que en términos prácticos hace referencia a los retos que impone el horario académico e incluso la disponibilidad de alimentos en los entornos universitarios.

Algo que llamó la atención del profesor Monterrey en el caso colombiano y particularmente en su propio entorno, es que muchas veces sus estudiantes llegan a clases programadas luego de un bloque en la mañana, sin que hayan tenido suficiente tiempo para el almuerzo. Esto sin ahondar en otras variables como las posibilidades económicas necesarias para costear una alimentación sana y balanceada, las características culturales y otras que determinan la alimentación. Una anécdota que tiene relación con los hallazgos de diferentes estudios sobre la nutrición de estudiantes universitarios.¿Por qué una muestra de 43 estudiantes?

En términos estadísticos una muestra de 43 personas pudiera parecer pequeña, pero tamaños de estudios de ese orden es lo usual en este tipo de estudios. Constituye un gran esfuerzo de muestreo, pues a cada persona se le registró su consumo de alimentos durante 28 días consecutivos, lo cual es complicado de realizar, sobre todo asegurando la calidad de la información recolectada. 

Para el registro del consumo diario, cada participante en el estudio diligenció un reporte en el que registraba los alimentos consumidos y sus cantidades, información controlada por dos estudiantes de nutrición que hicieron su tesis con los resultados del estudio.

“En el caso de la investigación, esperamos que los resultados sean válidos para otros grupos de universitarias que compartan las mismas características socioeconómicas y que estén sometidas a los mismos regímenes que implica el ambiente universitario”, dice Monterrey. 

Otro punto a tener en cuenta es que hay un estándar de evaluación dietética que se basa en la determinación de cuántos días se le debe hacer seguimiento al consumo de alimentos de las personas para evaluar con precisión su ingesta de energía o de los diferentes nutrientes, para lo cual se necesita información poblacional. 

Dicha información hace referencia a las características estadísticas de la variabilidad de las ingestas de los diferentes grupos poblacionales, es decir, se necesita información acerca de cómo varían las ingestas de las mujeres estrato alto o bajo, de los hombres con mucha o poca actividad física, etcétera. Uno de los objetivos del estudio realizado era obtener esa información para las estudiantes universitarias.

En cuanto a que fueran mujeres y universitarias, se escogió este grupo poblacional para comenzar una serie de estudios con el fin de obtener información de los diferentes grupos poblacionales, y porque ellas son más meticulosas a la hora de reportar o registrar la información sobre el consumo de alimentos; los investigadores aspiran a reproducir posteriormente esta investigación en otros grupos poblacionales.

El detalle de los hallazgos de esta investigación puede ser ampliado en el siguiente link: http://www.urosario.edu.co/UCD/Estudiantes-universitarias-se-alimentan-deficiente/

Qué hace que un perro ataque a su dueño hasta matarlo?

El reciente caso de una joven estadounidense que murió por las mordeduras de dos perros de raza pitbull a los que había criado desde cachorros hace que muchos se pregunten qué lleva a estos animales a volverse contra sus amigos humanos. 

 

Para convencer a los vecinos de que a la joven Bethany Stephens la habían matado sus dos pitbulls, el "sheriff" tuvo que hacer públicos algunos detalles escabrosos de lo ocurrido.

La policía informó que a Stephens, de 22 años, la mataron sus perros, a los que había criado desde que eran cachorros, mientras paseaban.

Los vecinos de la localidad de Goochland, en Virginia (Estados Unidos), estaban impactados. ¿Qué puede llevar a un perro a volverse tan violento contra su dueño?

Los expertos aseguran que aún no está claro en el caso de Stephens, pero, en términos generales, hay algunos factores que pueden hacer que los perros ataquen.

He aquí algunos a tener en cuenta.

No les gusta el estrés... ni la Navidad

Sean Wensley, veterinario del Dispensario Popular para Animales Enfermos de Reino Unido (PDSA, por sus siglas en inglés), afirma que los perros pueden ser agresivos cuando se sienten amenazados.

En el caso de la joven estadounidense, la policía aclaró en Twitter que según el médico forense, las heridas en el cráneo de Stephens no habían sido provocadas por un animal grande como un oso o un lobo ya que las marcas eran mordiscos en lugar de heridas punzantes.

"El motivo de muchas mordeduras de perro es el miedo", dice.

"Otras tienen una causa territorial, como cuando están protegiendo algo que aprecian mucho o defendiendo su lugar favorito de descanso, su cama".

Según este experto, las mordeduras a veces suceden cuando estos animales "han aprendido a defender el cuenco en que comen".

La adiestradora y experta en conducta canina Carolyn Menteith señala quemuchas mordeduras de perro se producen durante la temporada de vacaciones y no suele ser su dueño a quien atacan.

Una casa llena de invitados, niños alborotando alrededor todo el día y paseos más cortos que de costumbre pueden hacer que los canes se aburran y confundan.

"Nosotros somos una especie muy verbal, así que cuando nos sentimos a disgusto, decimos algo", comenta Menteith. "Nuestros perros solo pueden hacerlo a través del lenguaje corporal".

Es fácil no reparar en lo que intentan decirnos, sobre todo con una larga lista de quehaceres navideños pendientes.

Busque signos de dolor

Independientemente de la época del año en que se encuentre, los propietarios con más de un perro deberían vigilar cómo se comportan entre ellos.

"Si hay un comportamiento competitivo entre ambos, eso puede conducir a una agresión entre ellos que puede acabar dirigiéndose contra el propietario", advierte el doctor Wensley.

Un perro habitualmente afable es más proclive a atacar si ha sido lastimado. Por ejemplo, cuando se intenta apartarlo de una puerta y al hacerlo se le pilla involuntariamente una articulación sensible.

Enfermedades del hígado, que afectan al cerebro, y tumores cerebrales también pueden hacer que los perros se comporten de manera imprevisible.

Cuidado con los niños

Las cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para los años 2014 y 2015 mostraron que 7.227 personas necesitaron atención médica tras haber recibido "mordidas o golpes" por un perro, siendo los niños pequeños los más frecuentemente afectados.

Unos 1.159 menores de 9 años ingresaron en un hospital.

Una investigación publicada en el Diario Médico Británico encontró que el 76% de las mordeduras de perros a niños se produjeron en los labios, nariz y carrillos debido a su baja estatura.

Los mordiscos en el cuello son especialmente peligrosos ya que los pequeños pueden desangrarse hasta la muerte si se les secciona su arteria carótida.

Wensley dice que los niños son potencialmente inquietantes para los perros no acostumbrados.

A veces, los perros pueden mostrar un comportamiento agresivo porque están asustados. 

"Un pequeño humano que se comporta de manera un tanto inusual, que quizás chilla e intenta abrazarlos, levantarlos, moverles las manos... puede asustarlos mucho".

Antes de morder, los perros normalmente mostrarán signos de ansiedad.

Podrían lamerse el labio superior, adoptar una postura agachada, echar las orejas hacia atrás o esconder el rabo entre las patas. Los niños no siempre son capaces de interpretar esas señales y muchos incluso creen que cuando un can enseña los dientes está sonriendo.

Menteith indica que cuando un perro ataca a su propietario, este suele decir que mordió sin previo aviso, pero, a su modo, el animal habrá estado intentando decir algo durante meses.

"Ponemos perros en nuestras vidas, y entonces no los escuchamos como perros", asegura.

El adiestramiento es una buena inversión

Cuando piensen en si es seguro dejar a su perro con niños o adultos desconocidos, tenga en cuenta su experiencia anterior.

¿Está el animal acostumbrado a los pequeños? ¿De veras puede asegurar que se comportará adecuadamente en su ausencia?

Murray: "Con esta lesión me he dado cuenta de lo mucho que amo el tenis"

El jugador británico releva el calvario que ha sufrido con su lesión de cadera y desvela que irá a Abu Dhabi a entrenar.

 

Andy Murray en 2017. 

Todo lo que pueda ocurrir a partir de ahora es una incógnita. La esperanza y el miedo se funden en una extraña sensación que solo conocen aquellos que se han visto al borde del abismo y Andy Murray ha extraído lecciones de esta dura etapa. El británico ha sufrido una dolorosa lesión en su cadera que le ha hecho caer del cielo al infierno en menos de un año y tener que replantearse muchas cosas. Con el aplomo que da la veteranía y la adrenalina que produce ver la luz al final del túnel, el británico repasó sus últimos meses.

"Estuve muy mal la mayor parte del 2017. Me voy encontrando mucho mejor pero esto es un proceso lento. Necesito estar sano para poder luchar por mis objetivos", afirmó el de Dunblane en declaraciones recogidas por The Times. "Mi objetivo es competir bien en el Open de Australia 2018 y tratar de volver a ganar Grand Slams. Fue un golpe moral muy duro para mí tener que irme de Wimbledon cojeando", aseveró un hombre que compitió muy lastrado la mayor parte del pasado año y cuya derrota ante Sam Querrey en el All England Lawn Tennis Club fue la prueba de que tenía que parar.

Murray es cauto y es consciente de que su lesión ha sido grave y no ha de meterse prisa por volver a la élite. "Lo único que deseo es sentirme bien, sin dolor y volver a disfrutar en la pista. Lo que me motiva es ganar los grandes torneos y ser número 1 del mundo pero ahora lo único en lo que pienso es en estar sano. "Estar cuatro o cinco meses fuera del circuito y que haya dudas sobre la lesión, te da una perspectiva diferente de las cosas y te das cuenta de que lo prioritario es estar sano", aseveró un Andy que hizo una interesante confesión.

En la misma línea se mostró Novak Djokovic hace unas horas y da la sensación de que los grandes dominadores del circuito ATP durante todo el 2016 pueden extraer muchas lecciones positivas de este duro periplo de lesiones que ambos han atravesado. "Esta lesión me ha permitido volver a darme cuenta de lo mucho que amo este deporte y lo que me gusta jugar al tenis", comentó el escocés, dando una clara muestra de su actitud positiva.

Sorprendió a última hora al confirmar que viajará a Abu Dhabi para entrenar con los participantes del Mubadala World Tennis Championship pero no disputará ningún partido, en lo que supone una manifiesta prueba de la motivación y el buen desarrollo de su lesión. Andy Murray está listo a nivel mental y aunque haya dudas sobre su físico, con esta actitud lo lógico es que volviera a lo más alto tarde o temprano.